Domaine Carle Courty Planes d'Abaix Rivesaltes tuilé Rouge 2007

Domaine Carle Courty

Planes d'Abaix

Rivesaltes AOP

tuilé

Red 2007

Après plus de 10 ans de vie en barrique, le noir grenache a troqué sa robe sombre pour une tenue plus acajou/tuilé. Senteurs douces de pruneau et de figue sèche, agrémentées de notes de tabac miellé et de café torréfié. La bouche est superbe avec une attaque fraiche sur des tanins élégants et déploie des arômes de cacao, d'oranges confites et de pain d'épices.

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Le guide Hachette des vins 2020 : 2 star(s)
	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Rivesaltes tuilé
	Cuvée	Planes d'Abaix
	Color	Red
	Vintage	2007
	Grape variety	Grenache
	Alcohol	18.5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast. Ageing in oak barrel. Sols schisteux.

Appareance

Terra cotta colour, deep, mahogany highlights.

Nose

Elegant, dark tobacco aromas, figs aromas, prune aromas, coffee aromas.

Wine and food pairing

For the aperitif, Delicatessen meats, Foie gras, Truffe, Chocolate desserts

Serving temperature

14° - 15°

Aging potential

From 2019 to 2035

Allergens

No allergens identified