Domaine Carle Courty Camps Bernats Côtes du Roussillon Blanc 2022

Domaine Carle Courty

Camps Bernats

Côtes du Roussillon AOP

Blanc 2022

Ce vin vinifié en barrique neuves, chauffe très légère sur des notes beurrées, levures indigènes et resté sur ses lies. Il tire de ce mode d'élaboration une robe jaune d'or et un nez complexe et expressif, qui fait la part belle aux épices, aux fruits confits et aux fleurs de garrigue. Puissant et ample en bouche, boisé fondu aux notes de cuir. Bonne tension et finale longue. Une bouteille de caractère !

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Côtes du Roussillon
	Cuvée	Camps Bernats
	Color	Blanc
	Vintage	2022
	Grape variety	Grenache blanc, Grenache gris, RoussanneLe cépage Roussanne possède des arômes de miel, de café, de fleurs et de noix. Les vins produits sont aptes à une longue garde.
	Alcohol	14%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne neuf, Utilisation de levures indigènes, Bâtonnage régulier, Pressurage direct. Elevage en fût de chêne neuf, Filtration légère, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols de galets, Sols schisteux.

Nose

Aromatique, beurré, arômes de fleurs blanches.

Palate

Elégante, généreuse, notes d'abricot, notes de noisette, notes de garrigue, tanins souples, rond, légèrement minérale, longue persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Thon grillé, Viandes blanches, Fromages de caractère

Aging potential

De 2022 à 2026

Allergens

Aucun allergène identifié

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